AGA ovn
Tanker om Aga komfyr, miljø og gjenbruk
Archive for the tag “urter”
Enkel og rask middag
Jeg pisket 5 økologiske egg, tilsatte litt soyamelk, feta ost i små terninger med litt olje fra feta ost glasset, rikelig med grovt hakket bladpersille og dill, tørket løpstikke (fra sommer hage) og i stekeovn ca 30 min.
Serverte sammen med god blanding av frosne grønnsaker som ble dampet (i en gryte med dampinnsats) og drysset med mye grovhaket dill. Og med brød i tynne skiver som ble ristet i stekeovn, deretter gnid i med hvitløk. Det kan drysses litt grovt salt over, men ofte er brødet salt nok.
Erstatning for kjøttkaker
Store havregryn fuktes med soyamelk. Blande in raspete gulrøtter (2-3), finhakket løk, piskete økologiske egg (1-2), salt, pepper, presset hvitløk, tørkede eller ferske urter, blande alt sammen og lage små ”falske kjøttkaker”. Konsistens kan justeres med å tilblande litt ekstra havregryn eller soyamelk. Steke kakene i stekepanne for å få litt brun farge på hver side og legge dem i en ildfastform og steke videre i stekeovn eller i Aga bakeovn avhengig av serveringstid.
AGA ovn 