Med smak fra hagen
Jeg sluttet å kjempe mot brennesle i hagen etter jeg smakte på brennesle suppe.
Forkjellige urter (løpstikke, gressløk, kruspersille, timian, salvie, origano, dill, estragon), noen erter og spinatplanter vokser i hagen. Det beste med urter fra egen hage er at de kan plukkes hver dag ferske, i den mengde som trenges for dagens matlaging og de gir så mye tilleggsmak i salater.
Kun tomat i skiver med all slags finhakkete urter fra hagen og olivenolje smaker veldig godt. Her sammen med hysefilet stekt i smør og små ferske poteter.
Og en av våres favoritt desserter om sommeren – solbær og rips fra hagen med vaniljesaus.
AGA ovn 