Hva kan jeg bruke Aga til
Jeg ble ikke bedre kokk med Aga, men mer avslappet. Jeg kan gå i hagen eller kjøre med ærender mens grøten, suppen eller gryteretten står i ovnen uten å bli ødelagt.
Med min forrige vanlige komfyr hadde jeg ofte problemer å plassere flere ildfastformer samtidig. Min Aga har 3 ovner – stekeovn, bakerovn og varmeovn (finnes en større modell med 4 ovner) og det er herlig å bruke alle 3 ovner samtidig. Det passer perfekt å bake poteter, rødbeter og forskjellige andre grønnsaker i tillegg til fisk eller kjøtt, alt samtidig i forskjellige ovner. Jeg baker mye oftere grønnsaker, epler. Så lett å langtidskoke grønnsaker i ovnen og mose etterpå for å lage suppe.
Lager oftere grøt, den blir mye luftigere og brenner ikke på bunn hvis glemmer i ovn i lengre tid.
Jeg bruker å tørke løpstikke fra hagen eller andre urter hvis jeg kjøpt for mye, legger dem på Agas lokker. På samme måte tørker mynte og solbærblad fra hage, også bringebærblad, de er godt for te i vinter. Veldig godt å tørke traktkantareller eller steinsopp.
Siste blomster og urter fra hagen sent på høsten før kulden kommer.
Hvis trenger kan tørke klær raskt på Agas toppen/lokker.
Det merkes god temperatur forskjell i rommene når Aga er på. Vi har ikke behøv for radiatorer i kjøkken -stue lengre. Vi kan åpne ovnens dører for ekstra varme om kald morgen. Til og med peis bruker vi sjeldnere enn før Aga.
Bjørnebær sammen med epler fra hagen passer godt til syltetøy.
Skanu!!!