Kaker med soyabønner
Soyabønner trenger bløtlegging i ca 8-10 timer og koking i ca 1,5 time.
Ha soyabønner over i en bolle, knus dem og bland inn havregryn, finhakket purreløk og hvitløk, 3-4 piskede egg, salt, pepper, krydderurter, 1 teskje ingefærpulver, litt olje (f eks fra feta ost) og litt semulegryn. Ta litt havregryn og semulegryn om gangen til det blir en fin konsistens til å forme til kake.
Stek i olje ca 3-4 min på hver side til å få farge, legg dem så i ildfast form og sett i ovnen. Jeg hadde dem i ca 20 min i stekeovnen i Aga.
Server med poteter, ris eller pasta. Jeg bruker ikke saus men saftig salat ev. rømme og tacosaus ved siden.
AGA ovn 